Torta con bucce di banana: la ricetta originale per un dolce unico!

pubblicato il 28 febbraio 2021 alle ore 18:50
Se avete sempre buttato le bucce di banana avete fatto un grosso errore! Sono tanti i modi in cui possono essere utilizzare e frullate nell'impasto rendereanno il vostro dolce super soffice! 

N.B le banane devono essere biologiche e le bucce devono essere ben lavate prima di essere frullate.

INGREDIENTI
3 banane, sbucciate, tritate;
3 uova;
200g di zucchero;
240ml di olio di semi;
un pizzico di sale;
280g di farina 00;
15g di lievito in polvere per dolci.

PREPARAZIONE
  1. Frullate assieme le bucce di banana, le uova, l'olio di semi e lo zucchero.
  2. Unite la farina con il lievito in polvere per dolci e aggiungetela al composto di banana. Mescolate bene.
  3. Tagliate a pezzetti le banane e aggiungetele al composto.
  4. Trasferite il composto nello stampo per ciambella e infornate a 180° per 40 minuti.
  5. Spolverate lo zucchero a velo sulla ciambella e servitela.
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