Palloncini di pane: la variante al solito pane preparato in padella!

pubblicato il 8 marzo 2021 alle ore 16:44
INGREDIENTI
500ml di latte caldo
7g di lievito di birra secco
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 uovo
50g di burro
2 cucchiai di panna acida
700g di farina 00

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito di birra secco nel latte. Aggiungete il burro, la panna acida, l’uovo e mescolate. Aggiungete la farina, il sale e impastate bene. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Dividete l’impasto in 8 palle, stendetele e friggetele nell’olio bollente su entrambi i lati.
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