Salsiccia in padella con cavolo cappuccio: impossibile non innamorarsene!

pubblicato il 30 marzo 2021 alle ore 11:55
Una ricetta facile e saporita per una cena da leccarsi i baffi!

INGREDIENTI
6-8 salsicce
2 peperoni rossi, affettati
5 uova
½ cespo medio di cavolo cappuccio, sminuzzato
3 spicchi d'aglio, tritati
15ml di olio d'oliva
1 cucchiaino di paprika
4g di sale (o a piacere)

PREPARAZIONE
  1. Rimuovete la pelle dalle salsicce.
  2. Riscaldate l’olio in una padella a fuoco medio e soffriggete l’aglio per 1 minuto.
  3. Aggiungete la salsiccia e fatela cuocere fino a che non diventa leggermente dorata.
  4. Aggiungete i peperoni e il cavolo grattugiato.
  5. Coprite con il coperchio e fate cuocere per 10 minuti.
  6. Rimuovere il coperchio e condite con il sale e la paprika. Mescolate bene.
  7. Fate dei buchi e versate le uova in ogni buco.
  8. Coprite di nuovo con il coperchio e fate cuocere per 5 minuti.
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