Pane marocchino: perfetto per accompagnare le vostre pietanze!
pubblicato il 30 maggio 2021 alle ore 06:05
Diverso dal solito pane, questa ricetta è da provare subito! Il pane marocchino è perfetto per accompagnare ogni tipo di piano ed è davvero semplice da fare a casa!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
500g di farina 00
250g di semolino
8g di lievito in polvere per dolci
10g di zucchero
4g di sale
350ml di acqua
100g di burro
PREPARAZIONE
- Unite la farina 00 con la farina di semola, lo zucchero, il sale e il lievito in polvere per dolci. Versate l’acqua e impastate bene. Bagnate l’impasto con l’olio e fatelo lievitare per 45 minuti.
- Bagnatevi le mani col burro fuso e ricavate delle palline dall’impasto. Fatele riposare per 10 minuti.
- Spennellate l’olio sul piano di lavoro e stendete le palline il più possibile. Bagnate l’impasto con l’olio, spolverate la farina di semola e fate dei tagli. Arrotolate l’impasto in delle girelle, come mostrato nel video.
- Schiacciate le girelle e cuocetele in padella su entrambi i lati. Bagnateli con l’olio mentre cuociono.
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