Pane marocchino: perfetto per accompagnare le vostre pietanze!

pubblicato il 30 maggio 2021 alle ore 06:05
Diverso dal solito pane, questa ricetta è da provare subito! Il pane marocchino è perfetto per accompagnare ogni tipo di piano ed è davvero semplice da fare a casa! 

INGREDIENTI
500g di farina 00
250g di semolino
8g di lievito in polvere per dolci
10g di zucchero
4g di sale
350ml di acqua
100g di burro

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina 00 con la farina di semola, lo zucchero, il sale e il lievito in polvere per dolci. Versate l’acqua e impastate bene. Bagnate l’impasto con l’olio e fatelo lievitare per 45 minuti.
  2. Bagnatevi le mani col burro fuso e ricavate delle palline dall’impasto. Fatele riposare per 10 minuti.
  3. Spennellate l’olio sul piano di lavoro e stendete le palline il più possibile. Bagnate l’impasto con l’olio, spolverate la farina di semola e fate dei tagli. Arrotolate l’impasto in delle girelle, come mostrato nel video.
  4. Schiacciate le girelle e cuocetele in padella su entrambi i lati. Bagnateli con l’olio mentre cuociono.
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