Torta mille mele: saporita, soffice e profumata!

pubblicato il 23 marzo 2021 alle ore 12:20
Profumata, saporita e golosa, la torta mille mele è un dolce facile da preparare e perfetto per la merenda di tutta la famiglia!

INGREDIENTI
1 kg di mele
5 uova
110g di farina 00
un pizzico di sale
90g di zucchero
30g di burro fuso
150ml di latte
2 limoni (succo e scorza)
16g di lievito in polvere per dolci
Mandorle a fette
Zucchero a velo
Caramello

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate le mele e tagliatele a fette molto sottili. (Tagliate alcune fette leggermente più spesse per poi metterle in cima alla torta.) Bagnate le fette con il succo di limone e mettetele da parte.
  2. Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete la scorza e il succo di limone, il sale, il burro fuso, il latte, la farina e il lievito in polvere. Mescolate bene il tutto.
  3. Mescolate il composto con le fette di mela e versate il tutto nello stampo a cerniera. Mettete in cima le fette leggermente più spesse e cospargete le mandorle a fette.
  4. Infornate a 180° per 30-40 minuti.
  5. Servite la torta con lo zucchero a velo o con il caramello.
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