Tacos fritti: la ricetta per prepararli in modo perfetto!

pubblicato il 8 aprile 2021 alle ore 14:35
Il trucchetto geniale per preparare dei tacos fritti a casa!

INGREDIENTI
250g di farina di mais
65g di farina 00
Sale qb
1 cucchiaio di olio
Acqua
Olio per friggere

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina di mais con la farina 00, il sale e l’olio. Aggiungete l’acqua e impastate bene.
  2. Infarinate il banco da lavoro. Ricavate delle palline dall’impasto e stendetele con il matterello.Tagliate l'impasto in dei cerchi di circa 10cm aiutandovi con una ciotola. Bucherellate l’impasto con una forchetta.
  3. Friggete nell’olio bollente.
  4. Piegate i tacos aiutandovi con il matterelo e farciteli con gli ingredienti che preferite.
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