Crocchette di pollo fritto: ecco come renderle perfette!

pubblicato il 2 aprile 2021 alle ore 10:45
Sarà il pollo fritto più croccante e saporito di sempre. Con questa ricetta è impossibile sbagliare:

INGREDIENTI
2 petti di pollo;
Aaglio, tritato;
30g di cipolla bianca, tritata;
1 uovo;
Sale e pepe;
15ml di salsa Worcestershire;
15ml di succo di limone;
4-6 fette di pane per toast;
25g di amido di mais;
1 uovo sbattuto.

PREPARAZIONE
  1. Tagliate il pollo a cubetti. Mescolatelo con l'uovo, il sale, il pepe, l'aglio, il succo di limone, la salsa Worcestershire e la cipolla. Lasciate marinare per 30 minuti.
  2. Tagliate il pane a dadini piccoli.
  3. Impanate il pollo nell'amido di mais, nell'uovo sbattuto e nel pane a dadini.
  4. Friggete il pollo nell'olio bollente per circa 5-6 minuti.
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