Churros fatti in casa: come fare in casa i dolcetti spagnoli più amati di sempre!

pubblicato il 7 aprile 2021 alle ore 10:02
Farli in casa è un gioco da ragazzi! Ecco come preparare dei churros pieni di sapore in pochi minuti!

INGREDIENTI
100g di burro
250ml di acqua
30g di zucchero
un pizzico di sale
130g di farina 00
3 uova
15ml di estratto di vaniglia
Olio vegetale per friggere

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il burro nella padella e aggiungete, l’acqua, lo zucchero e il sale. Mescolate. Quando inizia a bollire aggiungete la farina. Continuate a mescolare fino ad amalgamare il composto. Togliete dal fuoco.
  2. Sbattete le uova con l’estratto di vaniglia e unitelo al composto. Mescolate bene.
  3. Trasferite il composto nella sac a poche e versate i churros nell’olio bollente.
  4. Decorateli col zucchero a velo e serviteli con la crema di nocciole.
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