Torta magica la cacao: dolce e buona, pronta senza uso del lievito!

pubblicato il 6 aprile 2021 alle ore 10:55
Un solo impasto per 3 strati golosi e saporiti! Ecco come preparare la torta magica in casa passo dopo passo:

INGREDIENTI
4 tuorli d'uovo
4 albumi d'uovo
113g di burro fuso
130g di zucchero
10ml di estratto di vaniglia
90g di farina
40g di cacao in polvere
500ml di latte
30g di zucchero
Un pizzico di sale

Per decorare:
Panna montata
Fragole

PREPARAZIONE
  1. Sbattete i tuorli con lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Aggiungete la farina, il cacao in polvere e continuate a mescolare. Versate metà del latte mentre mescolate. Versate il burro fuso, il latte restante e mescolate bene.
  2. Montate gli albumi a neve con il sale e lo zucchero. Aggiungete il composto di albumi al composto al cioccolato.
  3. Versate il composto nella teglia e infornate a 160° per 40 minuti.
  4. Tagliate la torta in dei quadrati e decorateli con la panna montata e le fragole.
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