Quadrotti di sfoglia con le fragole: il dessert veloce e buonissimo

pubblicato il 21 aprile 2021 alle ore 09:44
Ingredienti:
1 rotolo rettangolare di Pasta Sfoglia
Crema al limone:
2 tuorli
110 gr di zucchero
60 gr di succo di limone
Zeste di metà limone Bio
190 gr di latte
50 gr di amido di mais
AGGIUNGERE ALLA CREMA AL LIMONE 125 GR DI PANNA MONTATA
 
Preparazione:
1. Crema: in una ciotola o brocca versate il latte, lo zucchero, i tuorli, la scorza di limone e infine l'amido di mais. Mescolate e portate sul fuoco, fate addensare e unite il succo di limone. Lasciate raffreddare la crema e unitela alla panna montata.
2. Stendete la sfoglia, bucatela e infornate a 175° per 15 minuti.
3. Tagliate la sfoglia a quadrati e farciteli.
 
Fonte: Rita Chef Channel  https://www.youtube.com/watch?v=-SSuGgF2N3M&ab_channel=RITACHEFCHANNEL
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