Torta di patate e scamorza: buonissima e pronta in forno!

pubblicato il 18 aprile 2021 alle ore 12:25
Filante e saporita, se siete in cerca di un'idea facile e sfiziosa per il pranzo o la cena, questa è la ricetta che fa per voi!

INGREDIENTI
400g di patate
50g di pangrattato
50g di formaggio grattugiato
1 uovo
Prezzemolo
Sale
Pepe
2 cucchiai di pangrattato
100g di pancetta
100g di scamorza

PREPARAZIONE
  1. Lessate le patate, sbucciatele e schiacciatele. Mescolatele col pangrattato, il formaggio grattugiato, il prezzemolo, il sale, il pepe e l’uovo.
  2. Imburrate lo stampo, cospargete il pangrattato e distribuite il composto di patate. Infornate a 190° per 20 minuti.
  3. Capovolgete la torta e mettete sopra la scamorza e la pancetta. Fate cuocere per altri 10 minuti.
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