Trecce di pane all’aglio: la ricetta giusta per accompagnare qualsiasi piatto

Le trecce di pane all'aglio si accompagnano a qualsiasi tipo di portata e hanno un sapore deciso e inconfondibile. Per prepararle al meglio, bisogna rispettare i tempi di lievitazione, spennellarle con burro all'aglio, uovo sbattuto e cuocerle in forno per circa 12 minuti. Una volta cotte, saranno ottime sia ancora calde che una volta che si sono raffreddate. Ecco come prepararle.

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Come preparare le trecce di pane all'aglio

Unisci la farina, il sale, il latte in polvere, il latte, l'acqua, l'uovo, il lievito e lo zucchero e mescola.

Impasta bene, aggiungendo il burro.

Fai lievitare per 1 ora.

Dividi l'impasto in 16 palline, mettile sulla teglia e falle lievitare per 20 minuti.

Stendi 2 palle in delle strisce e intrecciale tra di loro.

Prepara altre trecce e falle lievitare per 20 minuti.

Mescola il burro con il sale, l'aglio e il prezzemolo.

Spennella l'uovo sbattuto sulle trecce, versa sopra il burro all'aglio e cospargi il formaggio grattugiato.

Inforna a 190 °C per 12 minuti.

Consigli

Per una migliore lievitazione, copri l'impasto.

Conservazione

Riponi le trecce di pane all'aglio in dispensa: si manterranno morbide per circa un paio di giorni.