Involtini di cavolo verza ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto sano e sfizioso
Gli involtini di cavolo verza ripieni di carne sono ottimi da servire come secondo. Le foglie di verza vengono farcite con della carne macinata condita con cipolla, aglio, pomodoro tagliato a dadini, passata di pomodoro e spezie. Una volta arrotolate, basta adagiarle su una teglia, aggiungere del parmigiano grattugiato e infornare.
C0me preparare gli involtini di cavolo verza ripieni di carne
Scalda l’olio nella padella, aggiungi la carne macinata e falla cuocere per circa 5-7 minuti.
Aggiungi, la cipolla, l’aglio, mezzo pomodoro tagliato a dadini, la passata di pomodoro e le spezie.
Mescolale e continua a cuocere per altri 2 minuti.
Rimuovi la parte spessa del gambo dalle foglie del cavolo.
Versa la carne condita su un lato e arrotola le foglie.
Trasferisci i rotoli nella teglia e cospargi il formaggio grattugiato.
Inforna a 180°C per 25 minuti.
Consigli
Puoi evitare di aggiungere la passata di pomodoro, realizzando la versione in bianco.
Conservazione
Gli involtini avanzati possono essere conservati in un contenitore ermetico da tenere in frigo: riscaldali e consumali il giorno successivo alla cottura.
