Barrette di riso soffiato e cioccolato: uno snack dolcissimo da provare subito!
pubblicato il 19 aprile 2021 alle ore 13:00
Fare il riso soffiato in casa è semplicissimo, vi spieghiamo la ricetta passo dopo passo:
INGREDIENTI
INGREDIENTI
Per il riso soffiato:
200g di riso a chicchi lunghi
250ml di acqua (per l’ammollo)
425ml di acqua (per cucinare)
6g di zucchero
Olio di semi di girasole
Per la barretta:
200g di cioccolato al latte, sciolto
PREPARAZIONE
- Lasciate il riso in ammollo nell’acqua fredda per 10 minuti.
- Risciacquate il riso più volte finchè l’acqua non diventa limpida.
- Cuocetelo nell’acqua per circa 30 minuti. Successivamente distribuitelo su dei tovaglioli per far assorbire l’acqua. Lasciate asciugare per 1 giorno intero.
- Fate friggere il riso nell’olio per circa 5-10 secondi, passateli su dei tovaglioli per far assorbire l’olio.
- Mescolate il riso soffiato con il cioccolato fuso e mescolate bene.
- Coprite la teglia con la pellicola, distribuite il riso al cioccolato e lasciate raffreddare per 2 ore.
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