Frittelle di banana: ideali per una cena sfiziosa!

pubblicato il 28 aprile 2021 alle ore 15:30
Facili e sfiziose, queste frittelle alla banana vi conquisteranno al primo assaggio!

INGREDIENTI
250ml di kefir
1 uovo
2g di sale
10g di zucchero
10g di lievito in polvere per dolci
30g di burro
380g di farina 00
4 banane
Zucchero + cannella

PREPARAZIONE
  1. Mescolate il kefir con l’uovo, il sale e lo zucchero. Aggiungete il burro, la farina, il lievito in polvere e impastate bene. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Sbucciate le banane.
  3. Dividete l’impasto in 4 parti e stendeteli. Avvolgete l’impasto attorno alle banane e tagliatele a fette.
  4. Friggete le fette nell’olio bollente e impanatele nello zucchero e nella cannella.
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