Churros fatti in casa: come prepararli dolci e croccanti!

pubblicato il 26 aprile 2021 alle ore 16:00
Un trucchetto semplice e veloce per preparare dei churros pieni di sapore in pochi passi:

INGREDIENTI
250ml di acqua
150g di farina 00
45g di burro fuso
30g di zucchero
1 uovo

PREPARAZIONE
  1. Tagliate una stella sul tappo di una bottiglia. Attaccate il tappo su un sacchetto da pasticceria.
  2. Versate nella padella l’acqua, il burro fuso, lo zucchero, la farina e mescolate fino a formare un composto compatto.
  3. Togliete il composto dal fuoco, aggiungete l’uovo e mescolate. Trasferite il tutto nella sacca da pasticceria.
  4. Preparate dei churros di 10 cm e friggeteli nell’olio bollente.
  5. Impanate i churros nell’olio bollente.
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