Zuccotto alle fragole: una torta fresca e cremosa da provare subito!

pubblicato il 29 aprile 2021 alle ore 10:18
Bella da vedere e piena di sapore, la torta zuccotto alle fragole lascerà tutti a bocca aperta!

INGREDIENTI
250g di mascarpone
200g di ricotta
120g di zucchero a velo
8g di gelatina
500g di fragole
1 limone
Pan di Spagna
Panna montata

PREPARAZIONE
  1. Coprite la ciotola con la pellicola e posizionate le fette di fragola.
  2. Mescolate altre fragole con il succo di limone e la gelatina. Aggiungete il mascarpone, la ricotta e lo zucchero a velo. Aggiungete anche la panna montata.
  3. Spalmate la panna nella ciotola e coprite con il pan di spagna.
  4. Lasciate in frigo per 2 ore.
  5. Girate la torta e servitela.
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