Polpettone di cavolo con patate: perfetto per una cena rustica e squisita!

pubblicato il 15 maggio 2021 alle ore 13:20
Facile e saporito, non è il solito polpettone! Ecco come preparare una cena sfiziosa e gustosa in pochi passi:

INGREDIENTI
1 cavolo cappuccio grande;
500g di carne macinata;
1 cipolla, tritata;
100g di riso cotto;
1 uovo;
Sale e pepe a piacere;
Uova sbattute.

PREPARAZIONE
  1. Mescolate la carne macinata con il riso cotto, la cipolla, il sale e il pepe.
  2. Bollite le foglie di cavolo e posizionatele sulla carta forno. Spalmate il ripieno di carne e arrotolate le foglie.
  3. Trasferite il rotolo nella teglia e aggiungete le patate tagliate a pezzi. Infornate a 190° per 40 minuti.
  4. Successivamente spennellate l'uovo sbattuto sul polpettone e infornate per altri 20 minuti.
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