Involtini di cavolo verza fritti: un secondo piatto sfizioso e croccante!

pubblicato il 23 maggio 2021 alle ore 18:55
Facili e saporiti, gli involtini di cavolo verza sono perfetti per tutta la famiglia!

INGREDIENTI
1 cavolo cinese
2 cipolle
200g di pollo tritato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di coriandolo
30ml di salsa di pomodoro
4 patate (bollite)
Aneto
3 uova
Sale
Farina
Pangrattato
Olio per friggere

PREPARAZIONE
  1. Soffriggete le cipolle nell’olio. Aggiungete il pollo macinato, il sale, il coriandolo e la salsa di pomodoro. Mescolate sul fuoco fino alla cottura.
  2. Schiacciate le patate bollite e mescolatele con il pollo condito. Condite con l’aneto.
  3. Ricavate le foglie dal cavolo cinese e preparate i rotoli con il ripieno.
  4. Intingete i rotoli nelle uova sbattute e infarinateli. Passate di nuovo nelle uova e impanateli nel pangrattato.
  5. Friggete gli involtini nella padella con un po’ d’olio.
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