Gelato su stecco al cioccolato: ideale per rinfrescare le tue giornate!

pubblicato il 19 maggio 2021 alle ore 12:30
Cremosi dentro e croccanti fuori, questi gelati sono da provare subito! 
 
INGREDIENTI
15g di cacao in polvere;
357ml di latte;
70g di zucchero;
50g di latte in polvere;
7g di amido di mais;
60ml di latte;
Cioccolato fuso.

PREPARAZIONE
  1. Mescolate il latte con il cacao in polvere e lo zucchero. Mettete sul fuoco e lasciate bollire. Aggiungete il latte in polvere e mescolate bene.
  2. In una ciotola a parte, mescolate 60ml di latte con l'amido di mais. Aggiungetelo al composto sul fuoco. Mescolate fino a ottenere un composto denso.
  3. Versatelo negli stampi per i ghiaccioli, mettete i bastoncini e lasciate in freezer per una notte.
  4. Sciogliete il cioccolato e intingeteci dentro i gelati.
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