Patate al forno con besciamella e formaggio: la ricetta dell’antipasto morbido e filante

Quello delle patate al forno besciamella e formaggio è un piatto che si prepara velocemente e che può essere servito come antipasto o, in alternativa, come piatto unico. Metti a bollire le patate e, nel frattempo, prepara la besciamella. Una volta che tutto è pronto basta affettare le patate, riporle in una teglia imburrata, versare la besciamella e il parmigiano e poi infornare il tutto.

Questa pietanza è ottima sia ancora calda che una volta che si è raffreddata.

Come preparare le patate al forno con besciamella e formaggio

Fai bollire l’acqua con un po’ di sale e cuoci le patate per 10 minuti.

Scolale e tagliale a fette.

Imburra lo stampo per ciambella.

Posiziona le fette di patate, versa la besciamella e cospargi il parmigiano.

Inforna a 190°C per 15 minuti.

Consigli

Se vuoi, puoi aggiungere del prosciutto a cubetti. Il parmigiano può essere sostituito con il pangrattato.

Conservazione

Se avanzato, conserva il piatto in frigo, pronto per essere riscaldato per i 3 giorni successivi.