Pomodori ripieni con uova e formaggio: una ricetta saporita e facilissima da preparare!

pubblicato il 5 maggio 2021 alle ore 12:42
I pomodori ripieni sono perfetti per una cena sfiziosa e facile da preparare! Potrete farcirli come più preferite!

INGREDIENTI
3 pomodori
3 uova
50g di formaggio a pezzi
20g di cipolotto, tritata (divisa)
15g di maionese (facoltativa)
60g di formaggio, grattugiato
Sale qb
Pepe nero qb
15ml di olio d'oliva (per ungere la teglia)

PREPARAZIONE
  1. Tagliate la parte superiore dei pomodori (mettete da parte le fette) e rimuovete la polpa.
  2. Riempite i pomodori con il cipollotto, il formaggio e le uova.
  3. Oliate la teglia e posizionate i pomodori ripieni sulle fette tagliate precedentemente.
  4. Condite con il sale, il pepe il cipollotto, la maionese e il formaggio grattugiato.
  5. Infornate a 190° per 25 minuti.
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