Frittelle di cavolo cinese: l’idea originale da portare in tavola!

pubblicato il 19 luglio 2021 alle ore 12:15
Un modo unico e originale per realizzare delle frittelle piene di sapore! 
 
INGREDIENTI
Cavolo cinese
2 uova
Formaggio grattugiato
1/4 cucchiaino di sale

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con il sale. Tagliate la cima delle foglie del cavolo ben lavato e intingetelo nel composto di uova.
  2. Friggete la parte con l’uovo nella padella con un po’ d’olio. Quando è cotta, tagliate la fetta e ripetete l’operazione anche con le fette successive.
  3. Mettete le fette di nuovo nella padella e cospargete sopra il formaggio grattugiato. Coprite con il coperchio e fate friggere per circa 5-7 minuti.
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