Sfogliatelle con cuore al cioccolato: perfette per tutte le occasioni!

pubblicato il 22 maggio 2021 alle ore 11:40
Vi basterà un bicchiere per preparare un dolcetto facile e sfizioso in pochi minuti!

INGREDIENTI
300ml di latte
un pizzico di sale
15g di zucchero
20ml di olio
7g di lievito di birra secco
600g di farina 00
120g di burro fuso
20g di amido
1 uovo
Crema al cioccolato

PREPARAZIONE
  1. Mescolate il latte con il sale, lo zucchero e l’uovo. Aggiungete l’olio e il lievito di birra secco. Aggiungete la farina e impastate bene. Fate lievitare per 2 ore.
  2. Sciogliete l’amido nel burro fuso.
  3. Dividete l’impasto in 8 palle. Stendetele con il matterello, spennelle il mix di burro e mettete gli strati uno sopra l’altro. Stendete il tutto con il matterello e arrotolate. Tagliate il rotolo a fette.
  4. Con le fette ricavate delle conchiglie ripiene di crema al cioccolato.
  5. Friggete le sfogliatelle nell’olio bollente.
---------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 5.069 video • 0 foto
163.945.061 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. 5 Ricette con le zucchine perfette per tutte le occasioni!
     5 Ricette con le zucchine perfette per tutte le occasioni! 373 • di Migliori idee in cucina
    3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione!
     3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione! 406 • di Migliori idee in cucina
  2. Sfogliatelle veloci al cioccolato: la ricetta golosa per la colazione o la merenda
     Sfogliatelle veloci al cioccolato: la ricetta golosa per la colazione o la merenda 17227 • di Redazione Cucina
    Sfogliatelle facili: la ricette dei dolcetti dorati e fragranti con ricotta e cioccolato
     Sfogliatelle facili: la ricette dei dolcetti dorati e fragranti con ricotta e cioccolato Le sfogliatelle facili sono la variante casalinga e veloce delle classiche sfogliatelle ricce napoletane. Un involucro di pasta sfoglia già pronta accoglie un ripieno cremoso a base di ricotta, zucchero e gocce di cioccolato: per un dessert goloso e fragrante, da gustare a colazione o a merenda.
  3. Sfogliatelle veloci ripiene al cioccolato: perfette per una colazione buonissima!
     Sfogliatelle veloci ripiene al cioccolato: perfette per una colazione buonissima! 17498 • di Cose Squisite
    Sfogliatelle frolle: la ricetta originale del dolce tradizionale napoletano
     Sfogliatelle frolle: la ricetta originale del dolce tradizionale napoletano Le sfogliatelle frolle sono uno dei dolci più famosi della tradizione napoletana, varianti delle classica sfogliatelle ricce: golosi scrigni di frolla ripieni di una crema a base di semolino, ricotta e arancia candita. Qualcuno aggiunge la cannella, qualcuno aggiunge acqua di fiori d’arancio: come tutte le ricette tradizionali, ogni famiglia e pasticcere apporta piccole varianti alla preparazione. Oggi vi raccontiamo come fare questa specialità famosa in tutto il mondo: seguite la ricetta passo passo e diteci cosa ne pensate.
  4. 4 Idee sfiziose perfette per tutte le occasioni!
     4 Idee sfiziose perfette per tutte le occasioni! 698 • di Migliori idee in cucina
    Sfogliatelle salate: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso
     Sfogliatelle salate: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso 4858 • di Redazione Cucina
  5. Danubio dolce con cuore di cioccolato: il segreto per l'impasto perfetto!
     Danubio dolce con cuore di cioccolato: il segreto per l'impasto perfetto! 61319 • di Cose Buone
    4 Torte al cioccolato perfette per ogni occasione!
     4 Torte al cioccolato perfette per ogni occasione! 1704 • di Migliori idee in cucina
  6. Rotolo al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione!
     Rotolo al cioccolato: il dolce perfetto per ogni occasione! 11963 • di Cose Squisite
    Sfogliatelle ricce napoletane: la ricetta del grande classico da fare a casa
     Sfogliatelle ricce napoletane: la ricetta del grande classico da fare a casa Le sfogliatelle ricce sono, insieme alla sua versione liscia, il dolce più tipico della pasticciera napoletana. Se le sfogliatelle frolle hanno una preparazione più semplice, secondo cui il tradizionale ripieno di semolino e ricotta è racchiuso in un guscio di pasta friabile, quelle ricce si caratterizzano per il procedimento più lungo e laborioso: la sfoglia, sottile e dalla consistenza tenace, viene cosparsa con lo strutto e poi avvolta su stessa, fino a formare un rotolo molto stretto da tagliare a rondelle. Le fette ottenute, i cosiddetti tappi, vengono lavorate con i polpastrelli unti di strutto e confezionate a forma di cono, da farcire con il classico ripieno. Le sfogliatelle così formate si cuociono in forno ad alta temperatura, così da divenire dorate e croccanti. Fragranti e golose, sono perfette per qualunque occasione: dalla colazione al dessert con cui concludere il pranzo della domenica. Se il vostro sogno è sempre stato quello di prepararle con le vostre mani, seguite la nostra ricetta e non ve ne pentirete.
  7. Salame di cioccolato al caffè: la ricetta del dolce goloso e aromatico
     Salame di cioccolato al caffè: la ricetta del dolce goloso e aromatico 26107 • di Fabiola Fiorentino
    Tartufi nocciole e cioccolato: la ricetta dei dolcetti veloci con wafer e cuore di nocciola
     Tartufi nocciole e cioccolato: la ricetta dei dolcetti veloci con wafer e cuore di nocciola 1204 • di Redazione Cucina
  8. Tortine di cioccolato e nocciole: la ricetta dei dolcetti sfiziosi con il cuore morbido
     Tortine di cioccolato e nocciole: la ricetta dei dolcetti sfiziosi con il cuore morbido Le tortine di cioccolato e nocciole sono dei golosi dolcetti soffici, facili e veloci da preparare. Sfiziosi scrigni di cioccolato dal cuore morbido preparati in pochi minuti, perfetti per dessert o per una merenda all'insegna della dolcezza. Siete amanti del cioccolato e non potete rinunciare ad un peccato di gola? Avete poco tempo e siete alle prime armi in pasticceria? Il cioccolato è sempre una buona soluzione!
    Tortino al cioccolato dal cuore morbido: il dessert super goloso!
     Tortino al cioccolato dal cuore morbido: il dessert super goloso! 231458 • di Cose Buone