Torta salata alla caprese: facile da preparare e buonissima!

pubblicato il 21 maggio 2021 alle ore 10:23
Un'idea facile e originale per servire la caprese in un modo mai visto prima! 
 
INGREDIENTI
2 uova
50g di formaggio grattugiato
80ml di olio di semi di girasole
110ml di latte
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di origano
200g di farina 00
3,5g (1/2 bustina) di lievito istantaneo per torte salate

Per la decorazione:
Mozzarella
1 pomodoro
Origano
Olive
Foglie di basilico

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con il formaggio grattugiato, il latte e l’olio di semi di girasole. Aggiungete l’origano e il sale. Aggiungete anche la farina setacciata e il lievito istantaneo per torte salate. Mescolate bene.
  2. Versate l’impasto nello stampo per torte e infornate a 180° per 30 minuti. Lasciate raffreddare.
  3. Girate la torta e decoratela con la mozzarella, il pomodoro, le olive, l’origano e le foglie di basilico.
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