Crema di limoncello: fresca e veloce da fare in casa!

pubblicato il 31 maggio 2021 alle ore 11:30
Una crema fresca e golosa, perfetta per terminare ogni tipo di piatto.

La ricetta passo dopo passo per fare la crema di limone in casa:

INGREDIENTI
500ml di alcol 90-95%;
1 litro di latte;
25ml di panna da montare;
65g di zucchero;
8-10 limoni.

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate i limoni e mettete le bucce in un barattolo.
  2. Versateci dentro l'alcol, chiudete bene e fate riposare per 5 giorni, in un luogo fresco e buio.
  3. Versate nella pentola lo zucchero, il latte e la panna da montare. Fate cuocere a fuoco medio e mescolate finché lo zucchero non si scioglie. Fate raffreddare.
  4. Filtrate l'alcol per rimuovere le bucce.
  5. Riempite la bottiglia con l'alcol e la panna.
  6. Fate raffreddare prima di servire.
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