Budino bicolore al cocco: il dessert da provare in ogni occasione!

pubblicato il 18 giugno 2021 alle ore 14:15
Cremoso e saporito, se amate il cocco non potete non provare questo budino bicolore! 
 
INGREDIENTI
Budino bianco:
400ml di latte
100g di zucchero
20g di farina 00
10g di amido di mais
8g di zucchero vanigliato
20g di burro

Budino al cacao:
400ml di latte
20g di farina 00
10g di amido di mais
7g di cacao in polvere
20g di burro
 
Per la decorazione:
Cocco grattugiato

PREPARAZIONE
  1. Per preparare il budino bianco: unite il latte con lo zucchero, la farina, l’amido di mais, lo zucchero vanigliato e mescolate. Mettete sul fuoco e aggiungete il burro. Mescolate finché il composto non diventa denso.
  2. Per preparare il budino al cacao: ripetete l’operzione ma aggiungete il cacao.
  3. Versate alternativamente i 2 budini nelle coppete formando 5 strati e fateli raffreddare in frigo per 1 ora.
  4. Togliete i budini dalle coppette e impanateli nel cocco grattugiato.
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