Peperoni ripieni: la ricetta facile e saporita per una cena piena di sapore e pronta in pochi passi

pubblicato il 12 giugno 2021 alle ore 13:01
Pieni di sapore e semplici da preparare, i peperoni ripieni sono perfetti sia a pranzo che a cena! 
 
INGREDIENTI
4 peperoni
3 pomodori
250g di mollica di pane
60g di pancetta
200g mozzarella
Capperi
20g di parmigiano
20g di formaggio
Prezzemolo
Olio d'oliva

PREPARAZIONE
  1. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Tritate i pomodori.
  2. Mescolate la mollica di pane con i pomodori, la mozzarella a cubetti, la pancetta, i capperi, il formaggio, il prezzemolo e il parmigiano.
  3. Riempite i peperoni con il ripieno, versateci sopra l’olio e infornate a 190° per 30 minuti.
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