Torta furba senza forno: come preparare un dolce saporito in pochi minuti!

pubblicato il 21 giugno 2021 alle ore 12:50
Come preparare una torta soffice, fresca e golosa senza accendere il forno!

INGREDIENTI
Per i pancake:
200g di farina 00
45g di cacao in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
250ml di latte
3 uova
90ml di olio
140g di zucchero
Estratto di vaniglia
Latte per spennellare

Per la crema:
700ml di panna da montare
40g di zucchero a velo
7g di cacao in polvere

Per la copertura della torta
Cocco grattugiato
Polvere di cacao

Per la glassa:
100g cioccolato
150ml di panna da montare
1 cucchiaio di burro

PREPARAZIONE
  1. Unite il cacao in polvere con la farina e il bicarbonato.
  2. In un’altra ciotola sbattete le uova con il latte, l’olio, lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Aggiungete il mix di ingredienti secchi e mescolate bene.
  3. Dividete il composto in 3 parti e cuoceteli separatamente nella pentola per 10 minuti.
  4. Montate la panna con lo zucchero a velo e il cacao in polvere.
  5. Assemblate la torta con gli strati di pancake e la panna. Decoratela con il mix di cocco e cacao in polvere.
  6. Sciogliete il cioccolato nella panna da montare per preparare la glassa. Versatela al centro della torta.
  7. Lasciate in frigo per 5-6 ore prima di servirla.
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