Crostata di pasta sfoglia con crema al limone: il dessert veloce e gustoso

pubblicato il 5 luglio 2021 alle ore 10:55
Ingredienti:
400 gr pasta sfoglia
Crema al limone:
4 tuorli
220 gr di zucchero
120 gr di succo di limone bio
Zeste di un limone bio
380 gr di latte intero
50 gr di amido di mais
 
Preparazione:
1. Crema: Riempite una brocca con il latte e unite zucchero, tuorli, buccia di limone e amido. Frullate e versate in un pentolino, portate sui fornelli e fate addensare. Infine unite il succo di limone e mescolate.
2. Stendete la pasta sfoglia e assemblate la crostata.
3. Infornate a 175° per 30/35 minuti.
 
Fonte: Rita Chef Channel  https://www.youtube.com/watch?v=w-99vuOf_GE&ab_channel=RITACHEFCHANNEL
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