Rotolo di lonza farcito: la torta di carne piena di gusto!

pubblicato il 23 luglio 2021 alle ore 12:12
Perfetto per una cena speciale, facile e saporita!

INGREDIENTI
1kg di carne (lonza di maiale)
Aglio tritato
2 cucchiai di semi di senape
1 cucchiaino di paprika affumicata
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di basilico
1/2 cucchiaino di pepe nero
180g di formaggio cremoso
Formaggio a fette
Prosciutto

PREPARAZIONE
  1. Mescolate i semi di senape, la paprika, il basilico, il sale, l’aglio, il pepe e il formaggio cremoso.
  2. Tagliate la lonza di maiale a fette e schiacciatele con il batticarne.
  3. Mettete le fette di carne una di fianco alle altre, spalmate sopra il composto e posizionate le fette di formaggio e di prosciutto.
  4. Chiudete la carne in un rotolo come mostrato nel video e fissate con gli spiedini.
  5. Spalmate altro composto sul rotolo e infornate a 190° per 50-60 minuti.
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