Torta di ciliegie: soffice e morbida, la adoreranno tutti!

pubblicato il 2 settembre 2021 alle ore 11:03
Soffice, morbida e saporita, questa torta è perfetta per la colazione o la merenda! 
 
INGREDIENTI
550g di ciliegie snocciolate
3 uova
200g di farina 00
100g + 50g di zucchero
50g di burro
15ml di latte
5g di lievito in polvere per dolci
15g di zucchero vanigliato

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete lo zucchero vanigliato, il lievito in polvere per dolci, il latte, la farina e mescolate finché il composto non diventa liscio.
  2. Aggiungete le ciliegie e amalgamate bene.
  3. Oliate lo stampo a cerniera e versateci dentro il composto. Spolverate lo zucchero e aggiungete dei pezzetti di burro. Infornate a 180° per 40-45 minuti.
  4. Fate raffreddare la torta per 2 ore prima di servirla e spolverate lo zucchero a velo.
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