Pizza di pane: come riutilizzare il pane raffermo con una ricetta semplice ma sempre buona!

pubblicato il 17 settembre 2021 alle ore 19:05
Un modo saporito e veloce di riutilizzare il pane raffermo! 

INGREDIENTI
50g di passata di pomodoro
15ml di olio d'oliva
2g di origano
Pane raffermo
180ml di acqua
1 uovo
50g di parmigiano
Mozzarelline

PREPARAZIONE
  1. Tagliate il pane raffermo a pezzi e mettetelo nella ciotola. Bagnatelo con l’acqua per farlo ammorbidire e lasciatelo in ammollo per 15 minuti.
  2. Schiacciate bene il pane e mescolatelo con l’uovo e il parmigiano.
  3. Versate il composto di pane nello stampo a cernira e distribuitelo per bene. Spalmate la passata di pomodoro, versate l’olio d’oliva e cospargete l’origano.
  4. Posizionate le mozzarelline e infornate a 190° per 25 minuti.
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