Panini morbidi al latte: soffici e profumati, perfetti per la merenda di grand ie piccini!

pubblicato il 17 agosto 2021 alle ore 12:00
Soffici, golosi e profumati, i panini al latte sono da provare subito! 

INGREDIENTI
250ml di latte caldo
1 uovo
45g di zucchero
1 cucchiaino di sale
400g di farina 00
7g di lievito di birra secco
50g di burro

1 tuorlo d'uovo

2 cucchiai di sciroppo
Marmellata di albicocche
Zucchero a velo

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito di birra secco e lo zucchero nel latte caldo. Aggungete l’uovo, il burro, la farina setacciata e il sale. Impastate bene con la spatola e lasciate lievitare per 2 ore.
  2. Dividete l’impasto in 10-12 palle. Stendetele con il mattarello e arrotolatele in dei panini lunghi.
  3. Trasferite i panini nella teglia, copriteli con la tovaglia e lasciate riposare per 15 minuti.
  4. Spennellate il tuorlo sull’impasto e infornate a 180° per 25 minuti.
  5. Bagnate il pane con lo sciroppo e servitelo con la marmellata di albicocche e lo zucchero a velo.
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