Torta soffice di pesche: ecco come renderla morbida e profumata!

pubblicato il 3 agosto 2021 alle ore 12:09
Frullate le pesche e preparatevi a realizzare una torta soffice e piena di sapore! 

INGREDIENTI
300g di pesche
250g di farina 00
80ml di olio
180g di zucchero
2 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Zucchero a velo

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate e tagliate a pezzi le pesche. Frullatele.
  2. Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete il frullato di pesca, l’olio, la farina setacciata e il lievito in polvere. Mescolate bene.
  3. Versate il composto nello stampo circolare imburrato e infornate a 170° per 50 minuti.
  4. Spolverate lo zucchero a velo sulla torta e servitela.
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