Panini soffici al latte: il segreto per renderli morbidissimi e profumati!

pubblicato il 8 settembre 2021 alle ore 10:17
Con questo metodo i vostri panini saranno alti e soffici come non mai!

INGREDIENTI
400ml di latte
7g lievito di birra secco
2 cucchiai di zucchero
600g di farina 00
1 cucchiaino di sale
30ml di olio
Burro
Marmellata di albicocche

PREPARAZIONE
  1. Mescolate il latte con l’olio, lo zucchero e il lievito di birra secco. Aggiungete la farina, il sale e impastate bene. Fate lievitare per 40 minuti.
  2. Dividete l’impasto in 8 panini. Cuoceteli nell’acqua salata per 3 minuti.
  3. Trasferite i panini sulla teglia, fate un taglio su ciascuno e cuocete in forno a 190° per 20 minuti.
  4. Servite i panini con il burro e la marmellata.
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