Involtini di prosciutto con pollo e formaggio: un piatto da preparare in pochissimi minuti!

pubblicato il 3 settembre 2021 alle ore 11:10
Saporiti e sfiziosi, gli involtini di pollo sono perfetti per una cena facile e veloce! 
 
INGREDIENTI
250g di prosciutto
250g di petto di pollo
1 zucchina piccola, grattugiata
150g di formaggio
2 uova
3g di sale
Pangrattato
10ml di olio d'oliva

PREPARAZIONE
  1. Grattugiate la zucchine.
  2. Schiacciate il petto di pollo e conditelo con il sale e il pepe.
  3. Mettete il pezzo del pollo su un lato del prosciutto cotto. Aggiungete il formaggio, la zucchina grattugiata e arrotolate. Ripetete l’operazione per preparare gli altri involtini.
  4. Impanate i rotoli nelle uova e nel pangrattato.
  5. Trasferite gli involtini nella teglia, versate un po’ d’olio e infornate a 180° per 20 minuti.
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