Rotolo di zucchine, prosciutto e provola: per una cena fuori dal comune!

pubblicato il 7 agosto 2021 alle ore 10:20
Pronto in meno di 30 minuti, il rotolo di zucchine è una delizia perfetta per una cena facile e sfiziosa! 
 
INGREDIENTI
2 zucchine (medie)
150g di prosciutto (a fette)
180g di provola (a fette)
30g di pangrattato
30ml di olio d'oliva
Sale q.b.

PREPARAZIONE
  1. Tagliate le zucchine a fette spesse 3mm.
  2. Disponetele in 2 file leggermente sovrapposte tra loro.
  3. Poggiate sopra il prosciutto e la provola.
  4. Arrotolate sul lato lungo.
  5. Trasferite il rotolo sulla teglia, spennellate l’olio e cospergete il sale e il pangrattato.
  6. Infornate a 180° per 20-25 minuti.
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