Spiedini di wurstel a spirale: il rustico facilissimo da preparare!

pubblicato il 21 agosto 2021 alle ore 10:18
Da servire durante un party o durante un aperitivo tra amici!

INGREDIENTI
1 uovo
Würstel
340g di farina 00
7g lievito di birra secco
2 cucchiaini di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
240ml di acqua calda

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito di birra secco e lo zucchero nell’acqua calda. Aggiungete la farina, il sale, l’olio e impastate bene. Fate lievitare per 30 minuti.
  2. Dividete l’impasto in delle strisce sottili.
  3. Infilate i würstel negli spiedini e tagliate una spirale tutt’intorno. Mettete le strisce d’impasto negli spazi delle spirali.
  4. Trasferite gli spiedini sulla teglia e spennellate sopra l’uovo sbattuto.
    Infornate a 190° per 30 minuti.
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