Torta a pois: la ricetta del dolce soffice e goloso

La torta a pois è un dolce soffice realizzato con due impasti, uno classico e uno al cacao. Per far sì che il gioco di colori risulti a pois, bisogna versare la pastella classica in un contenitore a cerniera e versare quello al cioccolato a cucchiaiate.

Questo dolce è perfetto per la colazione o per la merenda, servito con una spolverizzata di zucchero a velo. Può essere gustata sia tiepida sia fredda.

Come preparare la torta a pois

Sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

Aggiungi l’olio, il latte, la farina e il lievito in polvere e mescola bene, fino a formare una pastella compatta.

Separa una piccola porzione della pastella in una ciotola e mescolala con il cacao in polvere.

Versa la pastella chiara nello stampo a cerniera e aggiungi delle cucchiaiate di pastella scura.

Inforna a 180°C per 25 minuti.

Servi la torta con lo zucchero a velo.

Consigli

Per rendere la torta più golosa, puoi aggiungere all'impasto delle gocce di cioccolato.

Conservazione

Riponi la torta sotto una campana di vetro: si manterrà morbida per circa 4-5 giorni.