Involtini croccanti con pastella alla birra: la ricetta del secondo piatto davvero saporito
pubblicato il 28 agosto 2021 alle ore 09:33
Ingredienti:
12 fettine di carne di maiale
200 gr di formaggio (tipo provolone)
sale e pepe
pangrattato
Ingredienti per la pastella:
50 gr di farina 00
50 gr di farina di mais
250 ml di birra
Preparazione:
1. Per prima cosa stendete le fette di carne e farcitele.
2. Formate gli involtini e lasciateli in frigo per un'ora.
3. Pastella: mescolate la farina, farina di mais e birra fino a ottenere un composto uniforme senza grumi.
4. Passate gli involtini nella pastella e poi nel pangrattato.
5. Friggete in olio caldo.
Fonte: Le ricette della nonna
https://www.youtube.com/watch?v=KbmbaoCiRgU&ab_channel=lericettedellanonna%2a-%2a
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