Calzone in padella con carne e uova: croccante e sottile da gustare ad ogni morso!

pubblicato il 19 settembre 2021 alle ore 12:45
Pronti in padella in pochi minuti, questi calzoni sono deliziosi!

INGREDIENTI
310g di farina 00
250ml di acqua
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio di semi
300g di carne macinata
1/2 cucchiaino di sale
1/3 cucchiaino di pepe nero macinato
2 uova

PREPARAZIONE
  1. Versate l’acqua nella ciotola e mescolatela con la farina, il sale e l’olio di semi. Impastate bene.
  2. Condite la carne macinata con il pepe e il sale.
  3. Ricavate delle palline dall’impasto e stendetele col matterello.
  4. Mettete la piadina in padella, versate su un lato la carne macinata e l’uovo e piegatela.
  5. Spennellate l’olio sui calzoni e fate cuocere bene.
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