Bolle di patatine chips: gonfie e leggere, una tira l’altra!

pubblicato il 23 settembre 2021 alle ore 11:35
Le bolle di patatine sono un contorno facile e sfizioso che lascerà tutti a bocca aperta! 
 
INGREDIENTI
Patate
Fecola di patate
Albume
Olio

PREPARAZIONE
  1. Affettate sottilmente le patate. Asciugate le fette con la carta da cucina.
  2. Cospargete la fecola su metà delle fette e spennellate l’albume sull’altra metà.
  3. Unite le patate in coppia e tagliate un cerchio al centro con uno stampo per i biscotti.
  4. Friggete le patatine nell’olio bollente fino a che non si gonfiano e diventano dorate.
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