Torta biscotto al cioccolato senza cottura: golosa e perfetta da servire ad una festa speciale!

pubblicato il 4 ottobre 2021 alle ore 12:20
Senza forno e pronta con pochi ingredienti, la torta biscotto al cioccolato è un dessert perfetto per ogni occasione! 
 
INGREDIENTI
Per la torta:
500g di biscotti integrale
100g di noci
180g di zucchero
60g di cacao in polvere
250ml di acqua
150g di burro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
 
Per la glassa:
120ml di panna da montare
120g di cioccolato fondente + cioccolato extra per decorare

PREPARAZIONE
  1. Rompete i biscotti integrali e le noci.
  2. Mettete lo zucchero, il cacao e l’acqua nella casseruola e mescolate per amalgamare il tutto. Aggiungete il burro e fatelo sciogliere sul fuoco. Quando il composto si sarà raffreddato versatelo sui biscotti. Mescolate.
  3. Versate i biscotti nello stampo a cerniera circolare e lasciate in frigo per 4 ore.
  4. Sciogliete il cioccolato fondente nella panna da montare bollente e versate la glassa sulla torta. Lasciate in frigo per altre 2 ore.
  5. Decorate la torta con le scaglie di cioccolato.
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