Muffin di pollo e formaggio: deliziosi e facili da preparare!

pubblicato il 12 gennaio 2022 alle ore 12:35
Un'idea semplice e originale per realizzare una ricetta piena di sapore! 
 
INGREDIENTI
Petto di pollo
Sale
Pepe
Erbe aromatiche

Per il riempimento:
1 pomodoro
80g di formaggio
½ cucchiaino di aglio in polvere
6 cucchiai di panna acida
Olio di semi per ungere

PREPARAZIONE
  1. Tagliate il petto di pollo in fette sottili. Condite i filetti con il sale, il pepe e le erbe aromatiche su entrambi i lati. Copriteli con la pellicola e schiacciateli col batticarne.
  2. Oliate i pirottini dei muffin e metteteci dentro il pollo.
  3. Tritate il pomodoro e mescolatelo con il formaggio, la panna acida, le erbe aromatiche, l’aglio in polvere e il sale.
  4. Versate il ripieno nei pirottini, chiudete con i lati del filetto e aggiungete un cucchiaio di panna acida in cima.
  5. Infornate a 180° per 40 minuti.
  6. Aggiungete il formaggio grattugiato e cuocete per altri 10 minuti.
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