Biscotto dalgona: la ricetta del dolcetto coreano presente in Squid Game

pubblicato il 11 ottobre 2021 alle ore 17:12
Se avete visto squid game saprete già di cosa stiamo parlando. Il gioco del biscotto dalgona consiste nell'eliminare la parte esterna senza rompere la figura al centro.
Si tratta di un dolcetto coreano degli anni '80 molto amato dai bambini che lo compravano da venditori ambulanti. Chi riusciva nell'impresa solitamente vinceva un altro biscotto.

Ecco come prepararlo in casa:
 
INGREDIENTI
4 cucchiai di zucchero
un pizzico di bicarbonato
 
PREPARAZIONE
1. Sciogliete a fuoco lento lo zucchero.
2. Quando sarà dorato aggiungete una punta di bicarbonato (non troppo, altrimenti il composto potrebbe gonfiarsi a dismisura).
3. Versate il composto sulla carta forno e al centro ponete la forma che vi interessa.
4. Fate raffreddare per 5 minuti e iniziare il gioco.
 
Per leggere tutta la storia del dalgona cliccare qui.

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