Patate ripiene: la ricetta semplice per un secondo sorprendente!

pubblicato il 5 novembre 2021 alle ore 12:15
Potete farcirle come preferite e saranno sempre un successo garantito!

INGREDIENTI
5 patate
Olio
Sale
Cipolla
400g di carne macinata
Pepe
100g di formaggio
30g di burro

PREPARAZIONE
  1. Pelate e tagliate a metà le patate. Svuotate il centro con un cucchiaio per preparare delle barchette.
  2. Trasferitele sulla teglia, spennelate l’olio e cospargete il sale. Infornatele a 200° per 30 minuti.
  3. Lessate la parte rimossa delle patate nell’acqua bollente per preparare il purè. Mettetele in una ciotola e mescolatele con il burro e il sale.
  4. Versate un filo d’olio nella padella e soffriggete la cipolla tritata e la carne macinata. Condite con il sale e il pepe.
  5. Togliete la carne dal fuoco e mescolatela con il formaggio grattugiato.
  6. Riempite le barchette di patate con il ripieno di carne. Versate il purè come mostrato nel video.
  7. Cuocete in forno a 200° per 25 minuti.
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