Polpette di melanzane: come farle morbide e saporite
pubblicato il 1 novembre 2021 alle ore 11:25
Le polpette di melanzane sono semplici da preparare e dal risultato davvero grandioso! In più, vi mostriamo come riutilizzare le bucce e ottenere delle chips saporite!
INGREDIENTI
2 melanzane
10g di prezzemolo
4g di sale
2g di pepe
50g di pangrattato
100g di parmigiano
150g di farina 00
PREPARAZIONE
- Sbucciate le melanzane e conservate la buccia per dopo. Tagliate le melanzane a pezzi e bollitele nell’acqua. Schiacciatele con una forchetta attraverso un colino per rimuovere il succo.
- Sbattete le uova con il sale, il pepe e il prezzemolo. Aggiungete il pangrattato, il parmigiano e mescolate. Aggiungete le melanzane schiacciate e mescolate il tutto.
- Ricavate delle polpette e impanatele nella farina. Infarinate anche la buccia delle melanzane.
- Friggete il tutto nell’olio bollente.
--------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:
http://cooki.st/T2xCE
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
225 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
216 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
141 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
10 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
414 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
331 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
505 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
6 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
146260 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
211 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
735 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
5 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
7 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
56450 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
222 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
23 VISUALIZZAZIONICose Squisite