Medaglioni di patate al formaggio: filanti e sfiziose per una cena veloce!

pubblicato il 29 ottobre 2021 alle ore 12:30
Pronti in padella in pochi passi, questi medaglioni di patate sono ideali per un pranzo che si prepara in pochi minuti e dal risultato spaziale!

INGREDIENTI
4 patate
250ml di latte
30g di fecola di patate
4g di sale
Formaggio grattugiato

PREPARAZIONE
  1. Lessate le patate nell’acqua. Sbucciatele e schiacciatele.
  2. Mescolate il latte con il sale e la fecola di patate.
  3. Mescolate le patate con il mix di latte fino a renderle compatte. Dividete il composto in 8 pezzi, riempiteli con formaggio grattugiato e chiudeteli in dei medaglioni.
  4. Sciogliete il burro in padella e cuocete i medaglioni su entrambi i lati.
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