Panini alla zucca: morbidi, profumati e facili da preparare!

pubblicato il 6 novembre 2021 alle ore 13:10
La ricetta passo dopo passo per preparare dei panini alla zucca soffici e senza l'uso del forno!

INGREDIENTI
200g di farina 00
100g di zucca
1 uovo
7g lievito di birra secco
10g di zucchero
2g di sale
15ml di olio di semi

PREPARAZIONE
  1. Tagliate la zucca fette e bollitela nell’acqua.
  2. Schiacciate la zucca in una purea e mescolatela con l’uovo. Aggiungete il sale, il lievito di birra, lo zucchero e mescolate. Aggiungete la farina e impastate bene. Coprite con la tovaglia e fate lievitare per 1 ora e 30 minuti.
  3. Dividete l’impasto in 4 palle e mettetele nella padella. Coprite col coperchio e fate lievitare per 15 minuti.
  4. Cuocete i panini su entrambi i lati.
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